Per la serata di San Valentino Fratò, il ristorante di Torino Society, ha pensato a una sorpresa speciale per le coppie. Il menù è à la carte, per permettere a tutti di scegliere i propri piatti preferiti. Agli innamorati verrà offerto un calice di millesimato speciale per accompagnare il loro brindisi d’amore: Valentino.
Valentino Brut Elena è il primo spumante realizzato nelle Langhe nel 1978. Si tratta di un prodotto che caratterizza Rocche dei Manzoni di Monforte d’Alba per la percezione dello spirito che c’è dietro ogni vino. È una grandissima innovazione: è nato nel 1978 come primo spumante delle Langhe quando non esistevano quasi vini bianchi e lo spumante era un target molto elevato per l’epoca. Per 30 anni Rocche dei Manzoni è rimasta la sola a vinificare lo spumante con uve di questo territorio. Dal colore bianco paglierino e con riflessi verde-oro, Valentino ha un bouquet ampio, di carattere, pieno ed intenso ed un sapore secco, elegante e di beva rinfrescante.
Oltre ai dolci à la carte per la serata Fratò e Il Monferrato proporranno anche un dolce speciale a forma di cuore, ideato dallo chef Federico Allegri: una mousse di passion fuit con il cuore di peperoncino, ricoperto da una glassa rossa.
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