C’è chi segue le mode. E poi c’è chi le inventa. Alla gelateria Albertoandrea di Nichelino (TO), da oltre vent’anni, ogni gusto è una piccola storia che nasce da un’idea, prende forma nel laboratorio a vista e si trasforma in un’esperienza da assaporare.
Per il mese di luglio, Andrea Consales – gelatiere, artigiano e sognatore – presenta tre gusti, tra inediti e grandi ritorni, frutto di quella creatività curiosa che lo porta a rimescolare i grandi classici con note inaspettate, lasciando sempre spazio a qualcosa di nuovo.
Dal 9 luglio – Malaga. Un ritorno al passato, un tuffo negli anni ’80, un gelato elegante e corposo. Il sapore caldo del rum incontra l’uvetta morbida e una base cremosa. Un omaggio a un gusto che ha fatto la storia, qui reinterpretato con equilibrio e stile.
Dal 25 luglio – Meliga e Lime. Un abbraccio tra Piemonte e zona tropicale. Il biscotto di meliga, rustico e avvolgente, si sposa con l’acidità del lime. Il risultato? Un gusto sorprendente, fresco, che sfida le aspettative e conquista al primo assaggio.
Dal 30 luglio – Amaretto di Mombaruzzo. Un tributo goloso al più celebre dei dolcetti piemontesi. Le mandorle amare, tostate e profumate, si fanno protagoniste di un gelato ricco, persistente, capace di raccontare tutta la nobiltà dell’amaretto originale.
Ogni creazione firmata da Andrea nasce da una scintilla: un ricordo, un ingrediente scoperto per caso o per curiosità, un viaggio, un esperimento. La scuola è quella del gelato artigianale, fatto ogni giorno con materie prime selezionate. Da oltre vent’anni, Albertoandrea è un punto di riferimento a Nichelino e Torino per chi cerca qualità, autenticità e passione. Qui il gelato non è solo buono: racconta una storia. E quest’estate ce ne sono tre nuove, tutte da scoprire.