Per tutti gli amanti del gelato, Piazza CLN a Torino fa ormai rima con Alberto Marchetti. E da oggi, per tutti i golosi, oltre a Casa Marchetti c’è un nuovo numero civico da segnare in agenda: arriva infatti il pop up store interamente dedicato al tiramisù, un invito irresistibile a lasciarsi conquistare uno dei dolci più amati di sempre.
Fino al 21 giugno, in Piazza CLN 237 Il cuore della città si accende di colori, profumi e dolcezza con uno spazio interamente dedicato a un dessert che ha già conquistato il cuore – e il palato – di molti.
Qui il tiramisù non è solo un dolce, ma un piccolo rito quotidiano di felicità, dove la tradizione incontra la memoria e si trasforma in poesia, in pieno stile Marchetti: autentico, essenziale, sincero. Solo ingredienti scelti con cura e gesti semplici danno vita a una crema morbida al mascarpone, a un caffè intenso e a savoiardi artigianali prodotti dal biscottificio sardo della famiglia Giovanni Moro a Fonni, nel cuore della Barbagia, secondo una ricetta tramandata da tre generazioni fatta di uova fresche, zucchero e farina, lavorati con metodi ancora artigianali. Dall’incontro tra il Piemonte e la Sardegna nasce così un equilibrio perfetto, dove ogni assaggio racconta una storia di autenticità e rispetto per le cose fatte bene, senza eccessi, ma con una verità di gusto che sorprende e rassicura allo stesso tempo.
Lo store, coloratissimo e scenografico, accoglie i visitatori in un’esperienza immersiva, arricchita da scaglie di cioccolato giganti che scendono dal soffitto come un omaggio alla creatività e all’ultima creazione di Marchetti: il Tiramisù Insuperabile, una versione speciale con scaglie di cioccolato che il maestro gelatiere ha voluto creare per gli Insuperabili, l’associazione che sostiene persone con disabilità nello sport e nella vita quotidiana, trasformando ogni assaggio in un contributo reale di inclusione e valore condiviso.
da non perdere i grandi classici Tiramisù e Zabasù, la golosa proposta che unisce la delicatezza della crema alla personalità dello zabaione, per un profilo aromatico più ricco e lievemente più strutturato. Il risultato è un dessert cremoso e avvolgente, in cui la nota calda dello zabaione si integra con equilibrio alla dolcezza degli altri ingredienti.
Pop Up Store Tiramisù è un invito a fermarsi, a lasciarsi sorprendere e riscoprire il piacere delle cose fatte bene: Piazza CLN si conferma così un luogo dove, grazie ad Alberto Marchetti, il gusto incontra la qualità, e ogni assaggio diventa un’esperienza da ricordare.
www.albertomarchetti.it